Vins : Paul Mas goûte aux vins nature

Les domaines Paul Mas se lancent sur le segment des vins « nature » . Ils s’apprêtent, en effet, à commercialiser une indication géographique protégée (IGP) pays d’Oc, à base de merlot et de cabernet franc, sans sulfite. « Les progrès techniques en cave, notamment la maîtrise du froid, nous permettent d’élaborer ce genre de produit », assure Jean-Claude Mas, le responsable de l’entreprise.

En plus d’être nature, ce vin est aussi labellisé AB. Il intègre la gamme Jean-Claude Mas dédiée à la grande distribution . Il portera, en complément, le libellé « cuvée secrète » qui sera réservé à d’autres vins du même acabit. Seulement 20 000 cols sont proposés dans un premier temps, positionnés en magasins autour de 8 €.