Vins : Les ventes de crémant de Bourgogne se stabilisent en GMS en 2010
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Auteur : F.G.
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne y voit un signe positif en temps de crise. Mais le phénomène s'apparente aussi à un ralentissement de la croissance alors que les autres mousseux AOP poursuivent leur progression. En 2010, le crémant de Bourgogne a ainsi vu ses sorties en hypers et supers se stabiliser à 5,8 millions de cols . De son côté, le chiffre d'affaires enregistre une hausse de + 1 % pour atteindre 32,5 millions d'euros.
En Bourgogne, le crémant représente 17,2 millions de cols vendus en 2010 : 40 % en GMS, 25 % à l'export et le solde sur d'autres circuits en France.
