Vins : La Bourgogne sur le bon créneau de prix autour de 5 €
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Auteur : F.G.
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) se réjouit des résultats 2010 du panel de consommateurs de Kantar. Lequel conforte la tendance de « déconsommation » en volume pour des achats plus valorisés. Concrètement, si le nombre de ménages acheteurs progresse légèrement à 88,4 % avec un budget annuel stable de 130 €, la quantité par foyer décroît d’une bouteille.
Toujours selon Kantar, ce sont les vins à moins de 3 € que les ménages délaissent au profit de vins autour de 5 €. Soit, selon le BIVB, le positionnement des vins de Bourgogne.
