L’AOP costières-de-Nîmes vient de déposer une demande de hiérarchisation de son aire d’appellation auprès de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao). Les professionnels du vignoble ont identifié deux secteurs Franquevaux, au Sud, et Saint-Roman, au Nord, susceptibles de devenir des mentions complémentaires géographiques accolés à celui de costières-de-Nîmes.
Ces deux secteurs portent le nom de deux abbayes du département du Gard, fief de l’appellation. Après examen du dossier, l’Inao dépêchera une commission d’enquête sur place.
