Vins : Les costières-de-Nîmes lancent une hiérarchisation de leur offre
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Auteur : C.S.
L’appellation gardoise a entrepris une démarche de classification de ses terroirs afin de dégager trois niveaux qualitatifs. L’appellation costières-de-Nîmes en constituerait le socle . Au-dessus, deux dénominations géographiques complémentaires seraient créées : Saint-Roman , pour la zone nord du vignoble, et Franquevaux pour la zone sud, assorties de la mention costières-de-Nîmes.
Le dossier a été déposé auprès des services de l’ Inao en juin dernier. Les costières-de-Nîmes sont devenues AOP en 1989. Rattaché à Inter Rhône, le vignoble s’étend sur 4 193 ha et produit 200 000 hl en moyenne par an.
