Vins : Le cours du vrac à Cahors repasse au-dessus des 100 € / hectolitre

Il n'y a pas encore de quoi tomber dans l'euphorie mais c'est le genre de nouvelle qui redonne un peu de baume au cœur des vignerons. Selon l'Union Interprofessionnel des Vins de Cahors, les transactions entre producteurs et négociants se sont réalisées au prix moyen de 101,26 € durant le mois de février 2011.

Pour rappel, toute la profession de Cahors s'est lancée fin 2010 dans une politique de valorisation de l'appellation avec un prix minimum espéré de 100 € / hectolitre. C'est donc pour l'instant le cas. Reste à voir quel est l'impact de la faible récolte 2010 sur ces hausses de prix du vrac.