Vins : La cave provençale Moulin de la Roque investit dans un site de stockage de 3 600 m2

La cave coopérative provençale Moulin de la Roque emménage dans un nouveau site au Castellet (84). Un bâtiment semi-enterré de 3 600 m2 sur deux étages recouvert d’une toiture végétale. Il abrite les activités de stockage du vin en cuves et en bouteilles, le conditionnement et l’élevage des Bandol rouges. Adossés à cet ensemble, une boutique de vente un espace réception et des bureaux. Les rosés continuent d’être vinifiés sur son site d’origine à la Cadière d’Azur. Cette extension doit permettre à la coopérative d’accueillir de nouveaux adhérents. Avec 1,3 million de cols par an, elle représente un peu plus du quart de la production de l’AOP bandol.