Vins : Deux caves coopératives de l'AOP picpoul de Pinet étudient un projet de rapprochement

Les caves coopératives de Costières de Pomerols et de Florensac ont lancé une étude de faisabilité de leur rapprochement. Ensemble, elles représentent un potentiel de production de 150 à 160 000 hl, dont l’essentiel revendiqué en indication géographique protégée (IGP) côtes de Thau et en AOP Picpoul de Pinet . Ce projet leur permettrait de conforter leurs positions sur ces deux dénominations. A noter que la cave coopérative Les Costières de Pomerol élabore en partenariat avec Carrefour le côtes de Thau rosé Reflets de France signé Réserve de Monrouby.