Spiritueux : l’industrie du scotch investit pour soutenir son développement

Après les bons résultats enregistrés par le scotch à l’export en 2009 - avec une hausse de + 4 % en volume à 1,12 milliard de litres et de + 3 % en valeur à 3,13 milliards de livres (3,61 milliards d’euros) - l’industrie du whisky écossais va à nouveau investir .

A la fois pour produire, mettre en bouteille et surtout pour faire vieillir le produit dans un univers où le coût du stockage reste élevé. Au cours des deux dernières années, près de 600 millions de livres sterling (693 millions d’euros) ont été ainsi dépensés par les principaux opérateurs.