Jean Dujardin a rejoint le projet Aventure, une marque de rye whisky française portée par trois amis associés dans la distillerie Bordeaux Distilling Co (Crédit : Benjamin Guénault)
Aventure. C’est le nom de la nouvelle marque que lance cet automne Bordeaux Distilling Co, une distillerie basée dans le quartier de Bacalan, situé dans le nord de Bordeaux (33). Cofondée en 2018 par Antoine Gravouil, elle livre donc sa première gamme de whisky de seigle. Et s’associe pour l’occasion à l’acteur français, Jean Dujardin, qui a rejoint le projet via son ami Olivier Carsoule, l’un des actionnaires de l'entreprise girondine.
Les trois premières cuvées sont donc élaborées à partir de seigle. La première, N° 1, est composée de 61,7 % de seigle, 37 % d’orge et 1,3 % de sarrasin et a été vieillie dans des fûts de chêne français neufs durant quatre ans. La deuxième, N° 2, a été élevée trois ans en fûts de chêne américain et comprend 80 % de seigle et 20 % d’orge. Enfin, la dernière, N° 3, possède la même composition que la première mais a été vieillie un an de plus, notamment dans des ex-fûts de grand cru bordelais. Les trois références sont vendues entre 59 € et 79 € chez les cavistes et sur le site de la distillerie.
« Ma découverte du whisky de seigle remonte à une dizaine d’années, grâce à Bill Murray lors du tournage de Monuments Men, raconte Jean Dujardin. Avec Aventure, nous avons pour ambition de faire rayonner le whisky français sur la scène internationale. »