Spiritueux : « guerre du cassis » déclarée entre les fabricants de Dijon et de Nuits-Saint-Georges

Les Bourguignons voient rouge. D'après dijonbeaunemag.fr , le site internet de la revue Dijon-Beaune Mag, la « guerre du cassis », selon son titre, est déclarée entre deux organismes de crème de cassis implantés en Côte d'Or ! Le syndicat des fabricants du cassis de Dijon - qui vient tout juste d'obtenir une indication géographique (IG) sur son produit - a déposé une plainte auprès du tribunal de grande instance contre le syndicat de défense du cassis de Bourgogne.

Ce syndicat régional parallèle réunit lui des fabricants de crème de cassis notamment implantés à Nuits-Saint-Georges, soit une vingtaine de kilomètres au sud de Dijon. L'objet du litige : les Dijonnais reprochent à leurs confrères et concurrents des faits de « captation, détournement et usurpation de l'histoire du cassis de Dijon » . Car le syndicat du cassis de Bourgogne est justement en train de mener lui aussi une démarche de reconnaissance en IG...