Effervescents : Le Conseil d’Etat donne raison aux crémants face aux nouvelles IGP
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Auteur : L.L.
L’affaire qui oppose les crémants aux nouvelles IGP effervescentes ne semble pas prête de s’arrêter. Le 14 décembre dernier, le Conseil d’Etat a donné raison pour la deuxième fois à la fédération nationale des crémants (FNPEC) suite aux recours déposés en février dernier pour dénoncer l’autorisation d'élaborer des vins effervescents pour huit IGP. « Il n’est pas acceptable que l’on puisse produire une même IGP avec des conditions de production et d’élaboration qui varient de 180 degrés » , indique Franck Vichet, le président de la FNPEC.
La fédération a ainsi eu gain de cause pour sept appellations sur huit : Coteaux de Tannay, Côtes de la Charité, Coteaux de l’Auxois, Vins des Allobroges, Comté Tolosan, Coteaux de l’Ain et Pays d’Oc. Seule l’IGP Méditerranée conserve son droit.
