Boissons sans alcool : Les jus de fruits bio sont consommés par un foyer sur cinq

Avec 7,6 % des ventes sur leur catégorie de référence en hypers et supers au mois de mai 2012 et 6,8 % sur les douze derniers mois, les jus de fruits biologiques ne sont plus considérés comme une niche en GMS. Leurs ventes ont encore progressé de + 26 % sur un an pour s’établir à 76 millions d’euros selon SymphonyIRI . Tous les segments sont concernés, qu’il s’agisse des nectars (+ 34 %) ou des purs jus (+ 15 %). Surtout, les jus de fruits bio sont entrés dans les habitudes de consommation de nombreux consommateurs. 20 % des foyers français ont acheté ce type de produit au moins une fois en 2011.