Placée en redressement judiciaire cet été, la coopérative girondine se relève actuellement les manches afin de repartir sur des bases saines. Elle se concentre notamment sur un seul site de vinification.
Tout un symbole. En cessation de paiements depuis le 2 juillet dernier, Univitis , société coopérative créé en 1984 et rassemblant 135 coopérateurs et 1 700 hectares de vignes sur une quinzaine d’appellations, a été placée sous la protection du tribunal judiciaire de Libourne deux semaine plus tard. Dans un communiqué, ce poids lourd dans la production de vins de Bordeaux et de Bergerac explique que [...]