La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, n’est pas arrivée les mains vides pour inaugurer le salon Sitevi à Montpellier, ce 25 novembre 2025. La veille, elle a annoncé, lors d’une réunion à la préfecture de l’Hérault, le déblocage par l’État d’une nouvelle enveloppe de 130 millions d’euros destinée à l’arrachage définitif de vignes. « Cette mesure demandée par la profession depuis plusieurs mois vise à rééquilibrer l’offre et à restaurer la viabilité des exploitations en difficulté dans les bassins les plus fragilisés », indique le ministère dans un communiqué. Pour rappel, 120 millions d’euros ont déjà été octroyés par l’État en 2024 pour financer l’arrachage définitif de 27 500 ha de vigne. Les pouvoirs publics ont également abondé à l’enveloppe de 57 millions d’euros pour supprimer de manière définitive 8 500 hectares de vignes en Gironde.
Cette annonce, qui survient dix jours après la mobilisation des vignerons d’Occitanie à Béziers (34), fait partie d’un vaste plan de soutien à la filière viticole qui comporte d’autres modalités d’accompagnement. Les allègements de charges MSA vont être reconduits l’an prochain, soit un montant de dix millions d’euros. De même que les prêts garantis à 70 % par Bpifrance qui pourront de nouveau être souscrits en 2026.
Autre mesure très attendue par les responsables professionnels viticoles, la demande faite par la ministre auprès du commissaire européen à l’agriculture et à l’alimentation, Christophe Hansen, de mobiliser la réserve de crise économique européenne pour financer la distillation de crise des surstocks non marchands, prioritairement en caves coopératives. Si l’effort est bien réel, il demeure néanmoins conditionné à l’adoption du projet de loi de finances.