Nouvelle réglementation : inquiétudes autour des vins de cépages sans IG

Depuis août 2009 et l’adoption de la réglementation européenne sur les vins , les AOC* sont officiellement devenues AOP*, les vins de pays sont passés IGP* et les vins de table ont laissé place aux vins de France sans indication géographique (VFSIG). Avec l’énorme différence que ces vins bien souvent issus d’assemblages de différentes régions peuvent désormais faire mention des cépages et/ou du millésime à certaines conditions : que les raisins mis en avant constituent 85 % du produit final, idem pour l’année de production. Les vins de pays n’ont donc plus le monopole des cépages.

D’où l’inquiétude si d’aventure les distributeurs et principaux metteurs en marché délaissaient l’origine au profit du seul cépage. Au motif d’acheter leurs vins de France moins chers que l’IGP vin de pays d’Oc ou vin de pays des Côtes de Gascogne qu’ils mettent aujourd’hui en avant ... « Ce serait la mort du vignoble, notamment dans le Languedoc-Roussillon », commente ce producteur. « Car le texte législatif est en avance sur la production, analyse Christophe Palmowski, directeur marketing des Vignerons Catalans et expert OIV**. Les vignobles ne sont pas prêts à produire d’un coup 150 à 200 hectolitres par hectare. »

Pour clore le débat, les distributeurs – dont les MDD réalisent la moitié des volumes de vins de cépages en hypers et supers – et les vingt plus gros négociants de vins de cépages français se seraient de toute façon prononcés en faveur de l’origine lors d’une rencontre orchestrée par la préfecture du Languedoc-Roussillon le 7 octobre dernier. Les représentants d’ Auchan, de Système U, de Casino et d’Intermarché présents se seraient refusés à implanter des vins de cépages sans IG dans leurs rayons . Seul l’acheteur de Lidl n’aurait rien promis, selon un producteur présent dans l’assemblée. Arguant qu’il miserait toujours sur des approvisionnements dans le Languedoc-Roussillon mais pas nécessairement en IGP.

A la mi-novembre, les cahiers de commandes confirmaient les intentions. Puisqu’aucune enseigne n’avait encore acheté de merlot ou de cabernet-sauvignon sans indication géographique. La distribution française n’a d’ailleurs jamais été partie prenante dans la création de cette catégorie. Jusqu'à quand ?