La nouvelle cuvée extra-brut bio de Nicolas Feuillatte est en vente chez Carrefour
C'est en toute discrétion que le groupe Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC) a commencé à déployer sa dernière innovation, une cuvée extra-brut bio signée Nicolas Feuillatte. Laquelle a tout de même été repérée cet été par Rayon Boissons chez Carrefour au prix de 29,95 €. Après Organic, un premier produit labellisé AB dédié au secteur traditionnel lancé en 2022, TEVC monte peu à peu en puissance sur le bio. " Nous aurons bientôt 300 000 bouteilles de vins bio en cave, précisait Christophe Juarez, directeur général de TEVC à l'occasion de la précédente assemblée générale du groupe. Nous avons triplé nos surfaces en agriculture biologique et elles vont encore continuer à croître ".
Nicolas Feuillatte n'est en revanche pas le premier sur ce créneau, Canard-Duchêne étant le pionnier et le leader en la matière avec sa cuvée P181 lancée en 2009 à l'initiative de son emblématique ancien chef de caves Laurent Fédou. Celle-ci représente environ 95 000 cols (58 % des volumes en GD). D'autres ont suivi à l'instar d'Alfred Rothschild & Co en 2020 et, plus récemment, de Montaudon.
La production de bulles bio n'est pourtant pas chose facile en Champagne et certains ont dû faire marche arrière à l'instar de Vranken-Pommery Monopole. Selon les chiffres 2024 du Comité Champagne, seulement 8 % des surfaces sont converties sous le label bio (chiffres du Comité Champagnes 2024), les producteurs privilégiant en effet la démarche Viticulture durable en champagne (44 % du vignoble).