Le groupe Caves Carrière aujourd’hui implanté à Dijon (Caves Carrière) et à Bordeaux (Carrière & Associés) a été fondé en 2010 par l’ancien footballeur professionnel au FC Nantes, Eric Carrière . Ce dernier a ensuite été rejoint par Nicolas Creuzot , spécialiste des vins de Bourgogne. Le groupe qui connaît une dynamique positive depuis cinq revendique un chiffre d’affaires 2022 de 14 millions d’euros . A court terme, il envisage d’atteindre les 20 millions d’euros notamment grâce à la croissance de l’activité de négoce à Bordeaux et la fourniture de service premium aux clients du Club Cave Carrière créé l’an passé. Afin de soutenir cette croissance et de sécuriser leurs stocks, les Caves Carrière ont investi 5 millions d’euros dans la construction d’un nouveau bâtiment à Nuits-Saint-Georges (21) qui sera dédié aux professionnels (le site de Dijon sera quant à lui consacré aux particuliers). Celui- ci pourra stocker un million de bouteilles et devrait être finalisé d’ici la fin de l’année.