Le domaine de Petit Roubié compte 75 hectares de vignes bio dans le Languedoc
De 1,7 million à 2,2 millions de cols. D'ici la fin du mois de juin, la cave de Sancerre va accroître son potentiel commercial de 500.000 cols et notamment sur les vins blancs avec le rachat du domaine de Petit Roubié . Ce dernier couvre 75 hectares de vignes cultivés en agriculture biologique dans le Languedoc sur l'aire d'appellation picpoul-de-pinet ainsi qu'en IGP pays-d'oc et hérault . Cette opération permet à la coopérative sancerroise, premier opérateur de l'AOP avec 10% des surfaces, de renforcer ses positions sur le segment porteur des vins blancs. " Nous avons la chance d'être dans une région encore préservée de la crise et dont la couleur principale a le vent en poupe , souligne Vincent Creton, directeur de la cave de Sancerre. Nous avons donc réfléchi à une manière de préparer l'avenir de nos adhérents ave c la création du patrimoine. "
Afin de ne pas concurrencer ses adhérents sur l'acquisition de foncier, le choix de la cave s'est porté sur un autre vignoble producteur de blancs frais. " Avec ses vins iodés et salins, picpoul-de-pinet c'est un peu le sancerre du Sud ", note Vincent Creton. En croissance de +37% en trois ans, le chiffre d'affaires de la cave de Sancerre a dépassé les 15 millions d'euros en 2024 . Les blancs représentent 80 % de la production totale de la coopérative ligérienne, 60 % pour le domaine de Petit Roubié. En outre, les deux structures possèdent des points en commun, notamment avec la majorité de leurs ventes à l'export (80% pour la cave de Sancerre et 60% pour le Petit Roubié) et, en grande distribution française, avec un partenariat avec Carrefour .