La cave d’Aleria mise sur les vins blancs

La cave coopérative corse principale actrice de la production d ’IGP île de Beauté a lancé un programme de replantation de cépages blancs dont le vermentino . Variété phare du vignoble insulaire, elle représente actuellement 13 % des plantations de la coopérative dont l’objectif est de doubler ce quota. Sur la centaine d’hectares de vignoble restructuré chaque année, 20 à 25 ha sont consacrés à la plantation du cépage. La cave d’Aléria produit actuellement 10 000 hectolitres de vins blancs, IGP et AOP confondus, sur les 100 000 hectolitres de récolte moyenne annuelle.