Les équipes de U et de Plaimont signent le premier contrat filière viticole. De gauche à droite sur la photo : Olivier Dabadie (président de Plaimont), Dominique Schelcher (président de Coopérative U), Olivier Bourdet-Pees (directeur général de Plaimont) et Laëtitia Lefort-Sorin (associée U et responsable des vins marque U).
À l'occasion du salon Wine Paris, Coopérative U a signé son 125e contrat de filière tripartite avec Plaimont. Une première dans la filière vin ! Cet événement s'est déroulé sur le stand du groupement gersois en présence de Dominique Schelcher, président de U, coiffé du béret gascon pour l'occasion. Il s'agit du 125e contrat de filière tripartite de U. "Je tiens en effet à saluer le travail accompli entre nos équipes et celles de Plaimont, a indiqué Dominique Schelcher. Nous voulons ainsi soutenir la filière en y apportant notre petite pierre."
Cet accord porte sur la gamme de vins blanc IGP côtes-de-gascogne en sec (75 cl et Bib®) et moelleux (75 cl), et ce, pour une durée de trois ans. U communiquera à travers le message " engagés pour améliorer la rémunération des viticulteurs ". Le distributeur s'engage pour un volume de 7.000 hl, représentant l'équivalent de 110 ha, auprès de neuf vignerons de Plaimont.
Ces derniers suivent un cahier des charges ambitieux et vertueux en améliorant leurs performances agroécologiques à travers l'Indice de Régénération. U s'est en effet adossé à l'association " Pour une agriculture du vivant " qui a établi une démarche collaborative pour régénérer les sols, la biodiversité et les écosystèmes.
La gamme U Filière vins détient trois références en IGP côtes-de-gascogne.
En contrepartie, U verse une prime de 200€ à l'hectare pour soutenir les producteurs. "Notre objectif est de donner de la visibilité à notre partenaire et de nous assurer des volumes, explique Dominique Schelcher. Le tout en travaillant sur le partage de la valeur avec un juste prix." Coopérative U s'engage en effet à prendre sur ses marges afin de ne pas augmenter les PVC en rayons. "Cette collaboration est le fruit d'une rencontre entre deux coopératives qui ont beaucoup de choses en commun, se réjouit Olivier Dabadie, président de Plaimont. Nous retrouvons sur les valeurs environnementales, mais aussi sur la durée en travaillant sur le temps long."
Ce contrat filière démarrera sur le millésime 2025, les premiers Bib® 5l d'IGP de côtes-de-gascogne arriveront au cours du printemps.
Coopérative U a annoncé, par la voix de son président, que le prochain contrat filière vins sera signé d'ici un an avec le groupe coopératif Alliance Alsace qui réunit les caves de Turckheim et du Roi Dagobert. L'occasion pour Dominique Schelcher de troquer son béret gersois pour son chapeau alsacien.
L'affiche qui explique la démarche "engagés avec nos agriculteurs".