Dans un communiqué, l' Interprofession des appellations cidricoles (IDAC) a annoncé la réélection de Didier Bédu, directeur général du Château du Breuil , en tant que président de la structure collective qui fédère les appellations d'origine protégée calvados, pommeau, cidre et poiré. Pour ce nouveau mandat de deux ans, Didier Bédu souhaite poursuivre les efforts engagés par l’ensemble des opérateurs de la filière pour continuer à moderniser l’image des produits et dynamiser les ventes, notamment sur la scène internationale.
"Avec un marché globalement stable cette année, nous voyons toutefois apparaître une modification de la perception de nos appellations par les prescripteurs et les consommateurs à travers le monde. Leur notoriété augmente et le cercle de connaisseurs s’élargit chaque année davantage" , a déclaré le président. Pour sa part, Agathe Letellier, propriétaire exploitante du Manoir d’Apreval , a été élue vice-présidente de l'Idac.
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