Il y a des ascensions fulgurantes qu’on ne voit pas venir. Celle de Sylvaine Le Meur et de sa TPE en font partie. Il faut dire que
la Finistérienne pur beurre n’était pas prédestinée à devenir cheffe d’entreprise, encore moins créatrice de spiritueux. Cette voie s’est ouverte à elle un soir de novembre 2018, suite à un défi lancé par son père que beaucoup auraient maintenu à l’état de boutade. C’était mal connaître Sylvaine Le Meur, forte tête et tête bien faite. Le challenge était toutefois périlleux. Tancé par sa fille de ne vouer son seing qu’à Ricard, le paternel l’avait enjoint à créer elle-même sa recette de pastis, aux contours bien bretons qui plus est. Aussitôt dit, aussitôt fait… Enfin, presque !
