La société PH Wine , créée par l’oenologue conseil Pierrick Harang, veut anticiper les nouvelles attentes des consommateurs avec sa gamme de vins de cépages : Mini White (viognier - sauvignon), Mini Rosé (cinsault) et Mini Red (merlot).
Disponible notamment chez Auchan , la gamme Mini présente la particularité d’être faiblement alcoolisée avec un degré de 11 %vol . Une teneur en alcool obtenue naturellement. Selon l’opérateur, ce titrage permet de réduire entre 15 à 25 % le niveau calorifique d’un vin par rapport à une boisson comprise entre 12,5 et 14 % vol.
