Le domaine de Cantarelle , situé à Brue Auriac dans le Var, se diversifie. Parallèlement à son vignoble, il lance un gin à 40° issu de sa propre distillerie qui s’est dotée d’un alambic traditionnel de type charentais . Issu d’un alcool de raisins de Provence, ce produit au goût de baies de genièvre se revendique comme 100 % naturel.
Il intègre également dans sa recette du tilleul, du pamplemousse, des écorces d’orange amère et de la coriandre. Présenté comme « un enfant du pays », Cantarelle s’apprécie avec du tonic auquel il est possible d’ajouter une tranche de citron vert ou une touche de gingembre râpé.
Contenances : 50 cl et 70 cl
PVC indicatifs : 23 € et 30 €