Ballantine’s va se marier au citron vert avec Brasil

Ne dites pas aux dirigeants de Pernod Ricard que Ballantine’s Brasil, mélange de scotch Ballantine’s, de sucre et de notes de citron vert est une simple nouveauté de circonstance à quelques mois de la Coupe du Monde de football, voire une référence « gadget » à la destinée éphémère … « Ce n’est pas un projet saisonnier mais bien une innovation de fond, destinée à durer », argumente d’emblée Mathieu Deslandes, directeur marketing de Pernod, société qui commercialise Ballantine’s sur le marché français. Déjà évoqué par les tweets de @Rayonboissons lors de la journée innovation de Pernod Ricard le 28 janvier dernier, ce whisky aromatisé - qui pour une fois n’est pas au miel comme l’essentiel de ses concurrents - aurait même nécessité des années de conception. « Nous le produisons à partir d’une macération d’authentiques citrons verts du Brésil placés dans les barriques de scotch déjà vieilli. C’est un procédé assez comparable à une double maturation » , détaille pour Rayon Boissons Mathieu Deslandes.

Cette technique sophistiquée, bien différente de l’aromatisation d’un liquide est porteur de valeur ajouté et doit justifier un positionnement qui atteint 17,50 € en 70 cl. Soit presque trois euros de plus qu’un Ballantine’s classique ! Destinée à recruter des 20-30 ans, cette recette à 35°, à la frontière du whisky et des liqueurs modernes , annonce un plan promotionnel d’envergure en GMS dès le mois de mars tandis qu’elle sera en parallèle poussée en CHR par les équipes de Pernod. Quant au mode de consommation d’un produit censé « changer les codes et casser les freins » par rapport au whisky, il est préconisé avec de la glace, du sucre et du citron vert à la manière du cocktail caïpirinha. Une allusion supplémentaire au Brésil, une destination qui sera décidément très porteuse en 2014...

Contenance : 70 cl

PVC indicatif : 17,50 €