Voici un apéritif né en 1919 qui porte bien son nom ! Et s’inscrit dans la tradition italienne de l’amer - amaro en Italie - avec sa recette à base de gentiane et d’orange amère complétées par des extraits végétaux.
Propriété du groupe Campari, Aperol est disponible en France via Rothschild France Distribution (RFD). Macérée dans l’alcool, la formule d’Aperol possède pourtant la particularité d’être peu alcoolisée avec ses 11° . Loin des 15° des vermouths et des americanos voire des 25° de Campari ! A consommer avec de l’eau gazeuse ou du soda.
