Matières premières

Dans une lettre ouverte à l’attention du gouvernement, le syndicat national des brasseries indépendantes lance un appel à l’aide. Il souligne le contraste entre la situation délicate des fabricants de bières artisanales et les bénéfices en hausse des verriers.

Depuis plusieurs mois, les ingrédients tout comme les emballages nécessaires à l’élaboration des sirops subissent des hausses de prix inédites. De quoi sérieusement inquiéter la filière en France.