A la faveur d’un agrandissement de la surface de 1 200 m2 pour atteindre 4 700 m2, le Super U de Plancoët est devenu Hyper U. L’occasion de renforcer la zone non-al et de se doter de nouveaux services comme la fabrication de galettes sur place. Mais surtout, les dirigeants ont souhaité agrandir la cave, considérée comme « LE » point fort du magasin depuis 2001.
Grâce au doublement du nombre de mètres linéaires accordés aux vins, 1 000 références supplémentaires ont été rentrées. Aujourd’hui, la cave de l’Hyper U de Plancoët recense environ 2 500 codes différents.
Les coffrets cadeaux et les vins bio sont deux petits segments sur lesquels le magasin a souhaité mettre l’accent. 27 références portent le label AB. Un peu plus loin, les bouteilles en petits formats occupent un élément complet de la gondole basse. Sur l’offre classique, le choix est aussi impressionnant avec, par exemple, des rosés vendus jusqu’à 17 € la bouteille.
Implantation bretonne oblige, le cidre occupe quatre éléments complets contre deux selon les préconisations de l’enseigne. Cet espace supplémentaire permet de dynamiser des références fermières ou artisanales produites localement.
En plus des produits disponibles sur l’entrepôt de l’enseigne, le manager de rayon liquides commande une bonne partie de son assortiment vins en direct. Même au rayon Bib® ! Les vins de producteurs ou de vignerons récoltants font l’objet d’une signalétique particulière.
Dans l’allée des spiritueux, l’assortiment ressemble à celui des autres Hypers U. A l’exception de ce whisky Jameson 12 ans d’âge, acheté en direct. Ce sont les apéritifs qui ont le plus bénéficié de l’agrandissement.
Les grands crus sont présentés dans une cave vitrée. Pour ne pas freiner les achats, elle n’est pas cadenassée. En revanche, les bouteilles les plus onéreuses, à l’instar de ce Saint-Julien Marquis de Las Cases à 185 €, sont protégées par un anti-vol.
L’Hyper U de Plancoët revendique avoir eu la primeur des gondoles incurvées Hermès Métal au sein du groupement. Depuis, beaucoup lui ont emboîté le pas.
A la faveur d’un agrandissement de la surface de 1 200 m2 pour atteindre 4 700 m2, le Super U de Plancoët est devenu Hyper U. L’occasion de renforcer la zone non-al et de se doter de nouveaux services comme la fabrication de galettes sur place. Mais surtout, les dirigeants ont souhaité agrandir la cave, considérée comme « LE » point fort du magasin depuis 2001.
Grâce au doublement du nombre de mètres linéaires accordés aux vins, 1 000 références supplémentaires ont été rentrées. Aujourd’hui, la cave de l’Hyper U de Plancoët recense environ 2 500 codes différents.
Les coffrets cadeaux et les vins bio sont deux petits segments sur lesquels le magasin a souhaité mettre l’accent. 27 références portent le label AB. Un peu plus loin, les bouteilles en petits formats occupent un élément complet de la gondole basse. Sur l’offre classique, le choix est aussi impressionnant avec, par exemple, des rosés vendus jusqu’à 17 € la bouteille.
Implantation bretonne oblige, le cidre occupe quatre éléments complets contre deux selon les préconisations de l’enseigne. Cet espace supplémentaire permet de dynamiser des références fermières ou artisanales produites localement.
En plus des produits disponibles sur l’entrepôt de l’enseigne, le manager de rayon liquides commande une bonne partie de son assortiment vins en direct. Même au rayon Bib® ! Les vins de producteurs ou de vignerons récoltants font l’objet d’une signalétique particulière.
Dans l’allée des spiritueux, l’assortiment ressemble à celui des autres Hypers U. A l’exception de ce whisky Jameson 12 ans d’âge, acheté en direct. Ce sont les apéritifs qui ont le plus bénéficié de l’agrandissement.
Les grands crus sont présentés dans une cave vitrée. Pour ne pas freiner les achats, elle n’est pas cadenassée. En revanche, les bouteilles les plus onéreuses, à l’instar de ce Saint-Julien Marquis de Las Cases à 185 €, sont protégées par un anti-vol.
L’Hyper U de Plancoët revendique avoir eu la primeur des gondoles incurvées Hermès Métal au sein du groupement. Depuis, beaucoup lui ont emboîté le pas.
