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Visite Cost Plus World Market (USA)

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Visite Cost Plus World Market (USA)
Comme Pier Import ou Maisons du Monde en France, l’enseigne américaine Cost Plus World Market est spécialisée dans la vente de mobilier et déco du monde dans un esprit souk ou bazar exotique. Son petit plus toutefois : un espace “gourmet” comprenant notamment un rayon vins plutôt bien pensé. Visite...
Visite Cost Plus World Market (USA)
Tout au fond du magasin, en ceinture, derrière un bric à brac de tables et de chaises, le « Wine & Beer Cellar » propose environ 400 références de vins et une centaine de bières. L‘espace est délimité d’un côté par de belles photos de vignes et de chais et de l’autre, par la signalétique originale utilisée pour repérer les caractéristiques de chaque vin.
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Fort par ailleurs d’un rayon fourni autour des arts de la table, World Market dispose logiquement d’une large offre d’accessoires pour l’ouverture et le service du vin (tire-bouchon, refroidisseurs, bouchons en tous genres, aérateurs, bijoux de verre…).
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C‘est en 1958 à Fisherman’s Wharf (San Francisco) qu’a ouvert le premier magasin, alors seulement baptisé Cost Plus en référence à la stratégie de l’enseigne : vendre des articles importés des quatre coins du monde à prix coûtant majoré de 10 %. Si l’exotisme de l’offre persiste, le bazar est beaucoup plus organisé dans les 259 magasins que compte l’enseigne aux Etats-Unis.
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Que ce soit en mural ou en îlots au centre de l’espace vins, ce mobilier en bois combine la mise en avant des différentes références avec des bouteilles debout ou inclinées et le stockage avec des bouteilles couchées dans des racks. Élégant et valorisant, ce système est adapté à un nombre limité de bouteilles puisqu’un élément d’1 mètre contient au maximum 16 références distinctes.
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La carte de membre « World Market Explorer » offre plusieurs avantages dont des réductions sur une petite centaine de références au rayon vins. Des étiquettes vertes balisent ces bouteilles en promotion, avec le prix initial en petit, le prix club et la réduction en gros. Une économie variable selon les références.
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Toutes les grandes tendances de la consommation de vin américaine sont présentes chez World Market. Y compris le vin au chocolat qui fait fureur depuis quelque temps. Quatre références sont ainsi proposées : deux sous la marque Choco Vine et deux sous la marque Chocolate Shop dont le slogan est « Le vin des amateurs de chocolat ».
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Chez World Market, l’implantation des vins se fait selon trois clés d’entrée : le cépage, le pays et la typicité. Les vins nord-américains sont ainsi répartis sur des meubles bas balisés par cépage (sauvignon, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot, pinot, noir, zinfandel, etc.). Les vins étrangers sont classés par pays. Enfin, six espaces rassemblent des sélections de vins selon leur profil gustatif : frais-vif, épicé, beurré, doux, ample, etc.
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Les mises en avant sur des îlots sont parfois thématisées. A l’image de ces vins sélectionnés par l’acheteur de l’enseigne (buyer’s pick). Un espace baptisé « critically acclaimed » (« acclamé par la critique ») rassemble des vins qui ont séduit les critiques vin, obtenu des notes élevés sur les guides de référence et/ou généré des retombées presse élogieuse. Le tout en quantités certes limitées, mais à prix bas. Bien vu !