Après avoir passé l'après-midi à la plage, les estivants se ruent sur l'unique grande surface de la station balnéaire. A 19 h, la quasi-totalité des trente caisses sont ouvertes pour accueillir le flot des clients en provenance de plus d'une vingtaine de campings et d'innombrables maisons de vacances.
Un peu après 20 h, suite à la fermeture du magasin, c'est une autre population qui envahit le Super U. Sous la houlette de Florian Villain, manager épicerie, liquides et DPH du magasin, une bonne trentaine de saisonniers investit les lieux. Ils ont un peu moins de cinq heures pour tout remettre au carré.
De nombreuses palettes sont déjà positionnées dans les allées à l'arrivée des saisonniers. Il faut dire que certains rayons sont presque vides après le dernier rush de la journée. Et pour cause, ce point de vente de 2 800 m² réalise “40 % de son chiffre d'affaires annuel en juillet-août”, dixit Gérard Brégeon, le patron du Super U de La Tranche-sur-Mer.
“Les boissons figurent évidemment parmi les catégories les plus saisonnières, affirme le chef de rayon liquides, Éric Mallet. Tous les jours, nous passons largement une palette de Coca-Cola regular en PET 1,5 l mais aussi quatre palettes de vins et quatre palettes de spiritueux.”
En termes de volumes, les sorties les plus impressionnantes concernent l'eau. “En pleine saison, il nous faut deux camions de Cristaline par semaine”, enchaîne Florian Villain, manager épicerie, liquides et DPH du Super U de La Tranche-sur-Mer.
T-shirts bleu ciel et chaussures de sécurité aux pieds, les jeunes saisonniers constituent une part importante des effectifs du magasin, qui gonflent de 70 personnes à plus de 280 au cœur de l'été. Eva, étudiante poitevine embauchée en juillet-août, travaille ainsi de 20 h à 1 h du matin au maximum puis de 13 h 30 à 15 h 45 l'après-midi.
Dans la réserve, le manager épicerie, liquides et DPH du magasin, Florian Villain, fait le plein de vins pour réassortir le rayon, aidé par Arnaud, le responsable de la cave qui a débuté comme saisonnier dans le magasin en 1995.
“Nous vendons une part importante de nos achats de foire aux vins d'automne de l'année précédente en juillet-août”, explique Florian Villain, qui continue sa nuit en réimplantant le rayon en compagnie de plusieurs saisonniers.
Du côté des produits frais, l'équipe de Michaël Mallet, manager frais LS, se mobilise aussi. La nuit n'est pas terminée et il reste encore beaucoup de produits à mettre en rayon.
Il est 1 h du matin, les jeunes saisonniers sont rentrés, mais des salariés continuent toujours de s'activer dans ce Super U ultra-saisonnier. L'employé des fruits et légumes sera bientôt rejoint par les boulangers, qui, eux, verront le soleil se lever.
Après avoir passé l'après-midi à la plage, les estivants se ruent sur l'unique grande surface de la station balnéaire. A 19 h, la quasi-totalité des trente caisses sont ouvertes pour accueillir le flot des clients en provenance de plus d'une vingtaine de campings et d'innombrables maisons de vacances.
Un peu après 20 h, suite à la fermeture du magasin, c'est une autre population qui envahit le Super U. Sous la houlette de Florian Villain, manager épicerie, liquides et DPH du magasin, une bonne trentaine de saisonniers investit les lieux. Ils ont un peu moins de cinq heures pour tout remettre au carré.
De nombreuses palettes sont déjà positionnées dans les allées à l'arrivée des saisonniers. Il faut dire que certains rayons sont presque vides après le dernier rush de la journée. Et pour cause, ce point de vente de 2 800 m² réalise “40 % de son chiffre d'affaires annuel en juillet-août”, dixit Gérard Brégeon, le patron du Super U de La Tranche-sur-Mer.
“Les boissons figurent évidemment parmi les catégories les plus saisonnières, affirme le chef de rayon liquides, Éric Mallet. Tous les jours, nous passons largement une palette de Coca-Cola regular en PET 1,5 l mais aussi quatre palettes de vins et quatre palettes de spiritueux.”
En termes de volumes, les sorties les plus impressionnantes concernent l'eau. “En pleine saison, il nous faut deux camions de Cristaline par semaine”, enchaîne Florian Villain, manager épicerie, liquides et DPH du Super U de La Tranche-sur-Mer.
T-shirts bleu ciel et chaussures de sécurité aux pieds, les jeunes saisonniers constituent une part importante des effectifs du magasin, qui gonflent de 70 personnes à plus de 280 au cœur de l'été. Eva, étudiante poitevine embauchée en juillet-août, travaille ainsi de 20 h à 1 h du matin au maximum puis de 13 h 30 à 15 h 45 l'après-midi.
Dans la réserve, le manager épicerie, liquides et DPH du magasin, Florian Villain, fait le plein de vins pour réassortir le rayon, aidé par Arnaud, le responsable de la cave qui a débuté comme saisonnier dans le magasin en 1995.
“Nous vendons une part importante de nos achats de foire aux vins d'automne de l'année précédente en juillet-août”, explique Florian Villain, qui continue sa nuit en réimplantant le rayon en compagnie de plusieurs saisonniers.
Du côté des produits frais, l'équipe de Michaël Mallet, manager frais LS, se mobilise aussi. La nuit n'est pas terminée et il reste encore beaucoup de produits à mettre en rayon.
Il est 1 h du matin, les jeunes saisonniers sont rentrés, mais des salariés continuent toujours de s'activer dans ce Super U ultra-saisonnier. L'employé des fruits et légumes sera bientôt rejoint par les boulangers, qui, eux, verront le soleil se lever.
