Ledoyen Comme lors de sa première édition, le second opus de France Quintessence s’est déroulé au pavillon Ledoyen, sur les Champs Elysées. Cet événement, qui a mis à l’honneur 80 marques ou distilleries, a attiré près de 1 500 personnes dont une majorité de professionnels.
Reprise Cette liqueur n’est pas nouvelle. Elle date de 1880. Rachetée par le groupe italien Campari au printemps dernier, Grand Marnier a une actualité forte puisque les équipes de Rothschild France Distribution (RFD) viennent de reprendre sa commercialisation, précédemment assurée par Moët Hennessy Diageo (MHD).
Cocktails Pour donner de la modernité aux alcools « made in France », quelques animations cocktails sont prévues. Dont un stand consacré aux signatures du groupe La Martiniquaise. Un mélange associant l’apéritif Saint-Raphaël, la gentiane Avèze et la crème de cassis L’Héritier-Guyot était ainsi proposé en dégustation.
Secrets Connaissez-vous les secrets de la Bénédictine ? Ou plutôt les différentes étapes de la production de cette liqueur de Bacardi-Martini aux 27 plantes et épices ? La célèbre marque fait ainsi goûter les distillats et macérations intermédiaires avant d’arriver au résultat final.
Gin de LoireVoici un nouveau gin premium venu de Saumur (49). Avec Méridor, estampillé « Loire Valley », la distillerie Combier investit un segment qui redevient dynamique. Sa formule à 41,9°, distillée en présence de plantes et d’épices est notamment parfumée à la rose et à la fleur de sureau de... Loire.
Né en juillet Le gin est tendance et intéresse même les Sudistes. La société Bariana d’Aubagne (13), qui commercialise notamment un pastis millésimé château des Creissauds, a conçu l’été dernier un gin baptisé… Juillet. Aromatique, la recette à 44° revendique même des notes locales d’abricot et de melon.
Vodka charentaiseLa maison cognaçaise Abecassis dévoile la vodka Ekiss. Elle n’est certes pas la première de sa catégorie lancée dans une région qui a vu naître Grey Goose. Produite à partir de blé bio cultivé en Camargue, Ekiss possède un processus particulier de réduction, phase qui consiste à baisser le degré d’alcool par adjonction d’eau.
Vinique Ce salon des spiritueux sait valoriser le cognac. Mais aussi une eau-de-vie de vin sans appellation qui appartient à Valdronne. Sur les traces de sa vodka Pyla, la société bordelaise présente la marque Aqua déclinée en version blanche à 41,7° et ambrée à 44,1°.
Vermouth Avec sa formule de Chambery (73), Routin profite du retour d’un apéritif vintage comme le vermouth. La marque de la Distillerie des Alpes vient même d'ajouter un blanc à une offre historiquement composée d'un rouge puis d'un dry.
ChèvreVoici une crème d’alcool à 17° pas banale. Réalisée sur une base de lait de chèvre entier ou demi-écrémé, la gamme La Capricieuse est portée par des entrepreneurs qui défendent le Berry. Ce « french Baileys » blanc, qui évoque le terroir, est disponible en version aromatisée au miel ou aux plantes.
Ledoyen Comme lors de sa première édition, le second opus de France Quintessence s’est déroulé au pavillon Ledoyen, sur les Champs Elysées. Cet événement, qui a mis à l’honneur 80 marques ou distilleries, a attiré près de 1 500 personnes dont une majorité de professionnels.
Reprise Cette liqueur n’est pas nouvelle. Elle date de 1880. Rachetée par le groupe italien Campari au printemps dernier, Grand Marnier a une actualité forte puisque les équipes de Rothschild France Distribution (RFD) viennent de reprendre sa commercialisation, précédemment assurée par Moët Hennessy Diageo (MHD).
Cocktails Pour donner de la modernité aux alcools « made in France », quelques animations cocktails sont prévues. Dont un stand consacré aux signatures du groupe La Martiniquaise. Un mélange associant l’apéritif Saint-Raphaël, la gentiane Avèze et la crème de cassis L’Héritier-Guyot était ainsi proposé en dégustation.
Secrets Connaissez-vous les secrets de la Bénédictine ? Ou plutôt les différentes étapes de la production de cette liqueur de Bacardi-Martini aux 27 plantes et épices ? La célèbre marque fait ainsi goûter les distillats et macérations intermédiaires avant d’arriver au résultat final.
Gin de LoireVoici un nouveau gin premium venu de Saumur (49). Avec Méridor, estampillé « Loire Valley », la distillerie Combier investit un segment qui redevient dynamique. Sa formule à 41,9°, distillée en présence de plantes et d’épices est notamment parfumée à la rose et à la fleur de sureau de... Loire.
Né en juillet Le gin est tendance et intéresse même les Sudistes. La société Bariana d’Aubagne (13), qui commercialise notamment un pastis millésimé château des Creissauds, a conçu l’été dernier un gin baptisé… Juillet. Aromatique, la recette à 44° revendique même des notes locales d’abricot et de melon.
Vodka charentaiseLa maison cognaçaise Abecassis dévoile la vodka Ekiss. Elle n’est certes pas la première de sa catégorie lancée dans une région qui a vu naître Grey Goose. Produite à partir de blé bio cultivé en Camargue, Ekiss possède un processus particulier de réduction, phase qui consiste à baisser le degré d’alcool par adjonction d’eau.
Vinique Ce salon des spiritueux sait valoriser le cognac. Mais aussi une eau-de-vie de vin sans appellation qui appartient à Valdronne. Sur les traces de sa vodka Pyla, la société bordelaise présente la marque Aqua déclinée en version blanche à 41,7° et ambrée à 44,1°.
Vermouth Avec sa formule de Chambery (73), Routin profite du retour d’un apéritif vintage comme le vermouth. La marque de la Distillerie des Alpes vient même d'ajouter un blanc à une offre historiquement composée d'un rouge puis d'un dry.
ChèvreVoici une crème d’alcool à 17° pas banale. Réalisée sur une base de lait de chèvre entier ou demi-écrémé, la gamme La Capricieuse est portée par des entrepreneurs qui défendent le Berry. Ce « french Baileys » blanc, qui évoque le terroir, est disponible en version aromatisée au miel ou aux plantes.
