L’entrepôt de Carrefour dédié à la vente de vins en ligne
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Maison Johanès BoubéeLe nouvel entrepôt de Carrefour dédié au e-commerce du vin a été ouvert sur le site de maison Johanès Boubée à Beychac-et-Caillau (33), une place stratégique en plein cœur du vignoble bordelais. D’une surface de 6 000 m², il s’adosse aux 27 000 m² de surface de la filiale vin du distributeur, qui comprend un espace logistique et un centre d’embouteillage pour ses vins MDD.
Didier ThibaudDidier Thibaud, directeur de maison Johanès Boubée, introduit la journée en rappelant les fortes ambitions du groupe sur le e-commerce et l’importance de la reconfiguration des différents sites industriels et logistiques de la filiale vin de Carrefour depuis cinq ans. « Beychac-et-Caillau veut illustrer la philosophie des entrepôts de demain dans le groupe avec la mise en place de nombreuses synergies en amont », assure-t-il.
Equipe e-commerceGérard Spatafora, directeur e-commerce de maison Johanès Boubée (cinquième en partant de la gauche sur la photo), était présent avec toute son équipe (majoritairement jeune et féminine !) pour détailler l’activité on-line du groupe. « Le démarrage de Carrefour Grands Vins est spectaculaire. En quelques mois, nous avons presque atteint les ventes d’un supermarché mais avec de meilleures rotations. Le panier moyen est de 180 euros pour 14 bouteilles », argumente-t-il.
RubanLes protagonistes de la journée se sont rejoints pour officialiser l’inauguration de l’entrepôt, avec de gauche à droite, Gérard Spatafora, directeur e-commerce de maison Johanès Boubée (MJB), Didier Thibaud, directeur de MJB, Eric Yung, successeur de Didier Thibaud à la tête de MJB à partir de juillet 2018, Philippe Garrigues, maire de Beychac-et-Caillau et Mathieu Soulard, directeur du site.
Entrepôt Début de la visite dans l’immense entrepôt encore bien vide... Ce modèle logistique a vocation à être dupliqué à l’ensemble des sites de maison Johanès Boubée. Prochaine inauguration dans quelques semaines à Doué-la-Fontaine dans le Maine-et-Loire.
Cellule tempéréeL’offre comporte a minima 2 300 références : 600 flacons sélectionnés par Grands Vins Privés et les 1 700 de Carrefour Grands Vins, le dernier site on-line ouvert par le groupe en février dernier en substitution de Carrefour Vins & Champagnes. Sans oublier l’offre éphémère du site de pré-réservation des foires aux vins « Jeréservemafoireauxvins ». Deux tiers des références, en particulier les plus haut de gamme, sont stockées dans une cellule tempérée entre 14 °C et 18 °C. Certains châteaux et grands crus sont quant à eux conservés dans un espace à part.
Equipe dédiéeEn charge des commandes, Kevin Fleurance, réceptionne les demandes en temps réel et les transmet à une équipe de cinq à huit personnes, spécialement détachées du site sur l’activité e-commerce. Leurs missions : préparer les colis et assurer les réapprovisionnements.
Préparateur Le système est le même que dans les drives de l’enseigne. Le préparateur scanne les étiquettes et va récupérer les flacons dans les rayons. Il peut s’occuper de plusieurs commandes à la fois.
ContrôleUn second contrôle est effectué avant la fermeture des cartons par un autre préparateur, afin d’éviter les erreurs. Un transporteur récupère les commandes à 15 h.
VisiteursUne centaine de personnes ont été conviées à l’inauguration, des journalistes, des élus, des responsables du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux, de Bordeaux Métropole, des fournisseurs ainsi que des employés. L’occasion de faire déguster les dernières nouveautés de maison Johanès Boubès, dont la gamme de vins sans sulfites MDD signées Augustin Florent.
Maison Johanès BoubéeLe nouvel entrepôt de Carrefour dédié au e-commerce du vin a été ouvert sur le site de maison Johanès Boubée à Beychac-et-Caillau (33), une place stratégique en plein cœur du vignoble bordelais. D’une surface de 6 000 m², il s’adosse aux 27 000 m² de surface de la filiale vin du distributeur, qui comprend un espace logistique et un centre d’embouteillage pour ses vins MDD.
Didier ThibaudDidier Thibaud, directeur de maison Johanès Boubée, introduit la journée en rappelant les fortes ambitions du groupe sur le e-commerce et l’importance de la reconfiguration des différents sites industriels et logistiques de la filiale vin de Carrefour depuis cinq ans. « Beychac-et-Caillau veut illustrer la philosophie des entrepôts de demain dans le groupe avec la mise en place de nombreuses synergies en amont », assure-t-il.
Equipe e-commerceGérard Spatafora, directeur e-commerce de maison Johanès Boubée (cinquième en partant de la gauche sur la photo), était présent avec toute son équipe (majoritairement jeune et féminine !) pour détailler l’activité on-line du groupe. « Le démarrage de Carrefour Grands Vins est spectaculaire. En quelques mois, nous avons presque atteint les ventes d’un supermarché mais avec de meilleures rotations. Le panier moyen est de 180 euros pour 14 bouteilles », argumente-t-il.
RubanLes protagonistes de la journée se sont rejoints pour officialiser l’inauguration de l’entrepôt, avec de gauche à droite, Gérard Spatafora, directeur e-commerce de maison Johanès Boubée (MJB), Didier Thibaud, directeur de MJB, Eric Yung, successeur de Didier Thibaud à la tête de MJB à partir de juillet 2018, Philippe Garrigues, maire de Beychac-et-Caillau et Mathieu Soulard, directeur du site.
Entrepôt Début de la visite dans l’immense entrepôt encore bien vide... Ce modèle logistique a vocation à être dupliqué à l’ensemble des sites de maison Johanès Boubée. Prochaine inauguration dans quelques semaines à Doué-la-Fontaine dans le Maine-et-Loire.
Cellule tempéréeL’offre comporte a minima 2 300 références : 600 flacons sélectionnés par Grands Vins Privés et les 1 700 de Carrefour Grands Vins, le dernier site on-line ouvert par le groupe en février dernier en substitution de Carrefour Vins & Champagnes. Sans oublier l’offre éphémère du site de pré-réservation des foires aux vins « Jeréservemafoireauxvins ». Deux tiers des références, en particulier les plus haut de gamme, sont stockées dans une cellule tempérée entre 14 °C et 18 °C. Certains châteaux et grands crus sont quant à eux conservés dans un espace à part.
Equipe dédiéeEn charge des commandes, Kevin Fleurance, réceptionne les demandes en temps réel et les transmet à une équipe de cinq à huit personnes, spécialement détachées du site sur l’activité e-commerce. Leurs missions : préparer les colis et assurer les réapprovisionnements.
Préparateur Le système est le même que dans les drives de l’enseigne. Le préparateur scanne les étiquettes et va récupérer les flacons dans les rayons. Il peut s’occuper de plusieurs commandes à la fois.
ContrôleUn second contrôle est effectué avant la fermeture des cartons par un autre préparateur, afin d’éviter les erreurs. Un transporteur récupère les commandes à 15 h.
VisiteursUne centaine de personnes ont été conviées à l’inauguration, des journalistes, des élus, des responsables du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux, de Bordeaux Métropole, des fournisseurs ainsi que des employés. L’occasion de faire déguster les dernières nouveautés de maison Johanès Boubès, dont la gamme de vins sans sulfites MDD signées Augustin Florent.
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