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Ce qu'il faut voir au Sial 2014 dans les boissons

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Ce qu'il faut voir au Sial 2014 dans les boissons
Les boissons sont rassemblées dans le hall 5. Les soft-drinks y jouent un rôle majeur aux côtés des brasseurs, notamment des PME, et des deux principaux cidriers français Eclor et Val de Rance. Quelques négociants en vins, dont l'espagnol Garcia Carrion, et producteurs de spiritueux, complètent le tableau.
Ce qu'il faut voir au Sial 2014 dans les boissons
Les energy-drinks, le symbole du Sial dans les boissons, continuent d'innover ! Superman, dont la licence a été achetée par une société allemande à l'américain Warner Bros, fait une entrée éclair sur le Sial. Le positionnement est annoncé à 1,19 € la slim can de 25 cl.
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Un peu d'humanité dans les energy-drinks avec Human Energy. La marque d'une société savoyarde se positionne un peu moins chère que Red Bull et cible une clientèle plus féminine et plus mature. Elle promet une recette moins sucrée, sans colorant et avec une note naturelle de gingembre. Elle séduit déjà de nombreuses enseignes en région Rhône-Alpes.
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A chacun son créneau sur les energy-drinks. Le produit italien Black Mamba joue lui sur son côté aphrodisiaque. En plus de la caféine et de la taurine, il contient de l'extrait du fruit du baobab...
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Ne dites pas à cet Allemand que Mintanine est un energy-drink. Son produit se présente comme un “lifestyle-drink”, fait de fantaisie et d'art de vivre. Avec ses notes de menthe, de citron, de guarana et de caféine, Mintanine connaît déjà le succès dans les villes allemandes où la promotion se fait à l'aide de petites voitures de course.
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Grâce à un partenaire en Autriche, une jeune société parisienne montre également ses dents sur le segment des energy-drinks avec Jaws. La slim can de 25 cl se place à moins d'un euro. En Ile de France, Intermarché et Carrefour sont déja intéressés.
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Les Polonais de XL Energy arrivent avec une offre pléthorique grâce à dizaine de références et des versions aromatisées mojito ou piña colada. Une offre très variée qui entend se positionner bien moins cher que Red Bull.
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Après une bonne dose d'énergie, une peu de relaxation... Voici la toute dernière boisson relaxante d'une société tchèque élaborée en Autriche. Good Night promet une nuit paisible avec ses extraits de valériane, lavande et rose.
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Voici l'ambiance brésilienne qui annonce l'univers des superfruits. La société slovaque Açaimania propose sa boisson Açaico, à la fois déclinée en jus de fruit avec 8 % d'açai et en smoothie avec jusqu'à 15 % d'açai. Ce fruit du brésil est réputé pour son apport de vitamines et ses vertues anti-oxydantes.
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Un peu de sensations fortes avec la vodka russe Winter Palace à 40°. Cette concurrente potentielle de Russian Standard, qui veut se placer au même prix qu'elle, est produite avec l'eau d'un glacier du Caucase. Précision : les bouteilles sont vendues avec un système d'illumination placé au bas du flacon.
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Le coréen Jinro, leader des marques locales de spiritueux dans le monde, regarde l'Europe avec intérêt, dont la France. Cet alcool issu du riz à 24° a déjà une présence dans les épiceries asiatiques de la région parisienne. Il s'est même offert l'image du chanteur Psy.
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Le marché des rhums importés explose. L'occasion pour le rhum Tremols de République Domicaine de proposer aux Français ses versions blanco et añejo selon la tradition du “ron” hispanique. Tremols pourrait même être un peu moins cher que Bacardi...
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Retour sur les sociétés françaises présentes au Sial avec ce scoop. La société Geyer décline sa marque Lorina dans l'univers des cocktails pétillants sans alcool. Cette gamme de cinq parfums (pêche bellini, virgin mojito, bitter italiano, original americano et piña colada) devrait se situer à 2,90 €.
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Chez Teisseire (groupe Britvic), l'innovation est d'actualité avec la présentation de conditionnements pratiques et réduits sur les sirops et l'arrivée d'un nouveau packaging sur le format bidon.
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Grande actualité chez Massenez, distillerie alsacienne rattachée au groupe La Martiniquaise. L'opérateur ose le lancement de nombreux cocktails prêt-à-boire à 30° conditionnés en bouteille PET d'un litre. L'offre se compose de recettes internationales (mojito, cosmopolitan, piña colada, blue lagoon, sex on the beach, side car) mais aussi plus régionales et conceptuelles.
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Toujours dans l'univers du cocktail, l'eau à cocktails Francy entre en scène. Un produit haut de gamme “made in France”, vendu en bouteille verre de 25 cl et garanti naturel et sans sucre. Il se place entre 2,50 € et 3 €. Sans alcool, et décliné sous trois parfums, Francy peut compléter rhum, whisky, gin ou vodka.
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Vraiment original ! Pour l'un de ses clients étranger, Slaur Sardet (groupe La Martiniquaise) a décliné sa vodka Alexia sous un parfum Pitbull. Cette saveur apporte au produit une note rappelant celle des energy-drinks.
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Une tendance remarquable du Sial sur la bière : l'émergence des French Craft Brewers. Certes, cette association de 10 brasseurs régionaux français de taille modeste ou intermédiaire n'est pas nouvelle. Mais elle gagne en visibilité et en reconnaissance à travers son grand stand.
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La Corse apporte sa bière à l'édifice des nouveautés brassicoles. La brasserie locale Pietra dévoile ainsi sa rossa à la robe rouge. Avec ses notes de cerise et de framboise, la rossa est déjà proposée à tous les circuits.
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La brasserie nordiste Saint-Germain prend progressivement son envol. Sa marque Page 24 est référencée localement dans le Nord-Pas-de-Calais et a même participé à une opération nationale chez Intermarché.
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Il y a désormais à boire et à manger chez certains brasseurs. La brasserie belge Chimay, dirigée par des moines trappistes, veut développer les accords culinaires avec les fromages qu'elle produit. L'un de ses fromages à la bière signé Chimay, proposé en cubes pour l'apéritif, devrait même intégrer les linéaires de Géant Casino.
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Soft-drinks et bières font bon ménage chez la Brasserie de Lorraine. Cet opérateur de Pont-à-Mousson, fier de son label “origine France garantie”, a imaginé une cuvée pour célébrer le centenaire de la guerre 14-18. Dans un tout autre registre, il complète son Lorraine Cola par une déclinaison à la mirabelle.
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Fournisseur spécialiste du rayon cave à bières et importateur de très nombreuses références, la société nordiste Difcom profite du Sial pour mettre en valeur sa Rince Cochon. Cette bière au nom amusant se retrouve ici sur son 31 en montrant les différents coffrets de fin d'année qu'elle est capable de proposer.