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Ce qu’il fallait voir au Rhum Fest 2015

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Ce qu’il fallait voir au Rhum Fest 2015
Le week-end de Pentecôte a marqué la seconde édition du Rhum Fest au parc floral de Vincennes (94). L’occasion d’accueillir amateurs, cavistes, barmen, journalistes mais aussi distributeurs GMS. Un public globalement venu plus nombreux que l’année dernière.
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C’est l’un des stands qui offre le plus de nouveautés. La Mauny fait sa révolution packaging et expose ses nouvelles bouteilles. Avec deux lancements sur des cuvées ambrées et vieillies sous bois. Cette signature de Chevrillon, commercialisée par Lixir, se renomme au passage Maison La Mauny. Elle est animée par Bertille Boucher, stagiaire, et Florence Hubert, ambassadrice de marque.
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Autre grande actualité du côté de Saint-James. 2015 incarne les 250 ans de la plantation de ce rhum du groupe La Martiniquaise. De quoi donner le sourire à Pierre Boueri, barman consultant, Pierre-Edouard Blanc, directeur du pôle merchandising, commerce d’impulsion et réseau digital, Marc Sassier, œnologue et Eric Bernadet, chef des ventes Ile de France et secteur Ouest.
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Gros travail d’image, de montée en gamme et d’innovations - y compris dans les modes de consommation - mené par HSE ces dernières années. Le rhum martiniquais de José Hayot, dont les initiales signifient Habitation Saint-Etienne, propose de déguster sa cuvée Black Sheriff sous forme de sucettes à - 80° ! Un breuvage congelé instantanément sur des piques grâce à de l’azote liquide.
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Le rhum Clément, commercialisé par Spiridom en GMS, fait également partie des intervenants martiniquais attendus. Il joue la carte des cocktails en utilisant notamment les sirops Giffard.
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L’incontournable Bacardi occupe sans surprise le terrain. Le leader mondial du secteur a changé ses packagings en début d’année avec la volonté d’arborer une touche retro très en vogue.
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Face à Bacardi, Havana Club a beaucoup misé sur son 7 ans. Cette cuvée se déguste accompagnée de quelques gouttes d’exhausteurs de goûts spécialement créés par la marque et vendus sur le site barpremium.com de Pernod. Julien Escot, ambassadeur auprès des barmen, Carmen Guerrero de la communication de Pernod et Romain Chassang de Drinking Better assurent l’animation.
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Entre Bacardi et Havana Club, le Guatémaltèque Zacapa de Diageo trouve sa place. Celui qui vient de placer sa cuvée 23 chez Monoprix fait aussi déguster son XO super premium. Des rhums servis par Muriel Danconnier, du marketing opérationnel et événementiel de Moët Hennessy Diageo (MHD).
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Une très grande marque internationale encore discrète en France : Brugal. Ce « ron » de la République Dominicaine, appartenant à Edrington, entre chez Auchan après une première expérience chez Intermarché. Sandrine Audan, chef de produits chez Rothschild France Distribution (RFD) assure le service.
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Également dans le portefeuille de Rothschild France Distribution (RFD), la cachaça Sagatiba se frotte au citron vert. Ce rhum brésilien du groupe Campari a obtenu son entrée chez Monoprix.
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Si Campari a donné la distribution de sa cachaça Sagatiba à RFD, le groupe italien a confié à Dugas la distribution de son rhum de Jamaïque Appleton. Sébastien Lallour, directeur marketing de Dugas, tient Appleton 8 ans qui entre chez Auchan après une opération chez Carrefour à l’automne dernier.
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Toujours au sein des ténors mondiaux des spiritueux, Mount Gay a naturellement son stand. Le « rum » de la Barbade de Rémy Cointreau, diffusé en France via Lixir, a trouvé un ancrage chez Monoprix. Sur le salon, Mount Gay propose son manhattan, mélange qui l’associe au vermouth rouge.
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Mount Gay de la Barbade, tout comme Brugal de la République Dominicaine, font partie avec 16 autres marques de l’association Authentic Caribbean Rum. Le label collectif entend défendre l’authenticité de nombreux rhums dits « importés » en France avec comme ambassadeur Grégoire Erchoff.
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Cap sur les produits de la Guadeloupe. Bologne, distribué par Tradelink, a nettement fait évoluer sa gamme depuis un an. Il dévoile sur ce Rhum Fest une série limitée Black Cane issue d’une variété de canne très typée. Seules 10 000 bouteilles sont disponibles.
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Damoiseau, leader des Guadeloupéens en GMS, a axé sa présence au salon sur ses rhums vieux. Des cuvées disponibles sur le stand de Dugas, son distributeur chez les cavistes.
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Moins importante que Bologne et Damoiseau, la marque guadeloupéenne Karukera adopte une stratégie de niche vers les circuits prescripteurs. Ce qui ne l’empêche pas d’avoir réalisé une opération chez Auchan en octobre dernier via ses quatre punchs premium et sa déclinaison Gold. Information confiée par Sylvain Guzzo, directeur associé en charge de la partie commerciale.
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Après la Guadeloupe, voici la Réunion à travers Isautier. La gamme de rhums arrangés de cette signature diffusée en Métropole par Maxi Sec intéresse Auchan et Carrefour. Cette dernière enseigne ayant même été sur du référencement permanent pour les parfums banane flambée, gingembre-citron et café-vanille selon Gauthier Roux, responsable grands comptes pour les liquides chez Maxi Sec.
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Dictador incarne un rhum de Colombie qui pourrait intéresser la grande distribution. Du moins sous sa version 10 ans puisque cette cuvée est proposée aux hypers et supermarchés par La Maison du Whisky, l’importateur de Dictador.
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Après la Colombie, place au Guatemala. Importé par Dugas, Botran crée l’attraction avec le service de son 15 ans dans un verre ballon glacé immédiatement par une machine. Dugas propose Botran 8 ans dans le groupe Carrefour et le 12 ans chez Auchan.
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Le stand collectif de promotion des rhums du Venezuela, destination rendue célèbre par l’essor de Diplomatico en France, s’est offert les services d’un barman de choc. Lequel attire l’attention en faisant vibrer ses shakers.
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Connaissez-vous le Portoricain Don Q ? Cette signature étonnante par son nom figurait sur le tract de la dernière foire aux whiskies d’automne de Leclerc. Cela, en trônant sur une page complémentaire composée de rhums rares. Même si Don Q n’est pour le moment pas vraiment destiné aux GMS…
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Ce sera peut-être un jour un concurrent sérieux de Havana Club sur le marché français. Le « ron » cubain Legendario tente sa chance dans l’Hexagone après avoir notamment séduit les Espagnols. Dans sa gamme, Legendario possède une version édulcorée Elixir de Cuba à 34° qui plairait beaucoup aux Andalouses…