Le moment le plus important de l'année pour le rayon vins… mais pas que !
C'est parti : Yann Hily (à droite), associé U à Plobannalec et binôme de la file vins, donne le coup d'envoi de cette soirée très attendue. Avec 600 invitations envoyées, il table sur 350 participants. À ses côtés, Rudy Leroux, caviste depuis plus de 15 ans dans ce magasin, accueille les invités sélectionnés pour leur appétence pour le rayon vins.
La Loire bien représentée
De nombreux vignerons ligériens ont fait le déplacement, comme Nicolas Bougrier, directeur commercial de Famille Bougrier, qui met en avant Les Copains, deux vins de France à base de sauvignon blanc et de pinot noir : " Des vins faciles d'accès qui rencontrent un beau succès ", souligne-t-il.
Une ambiance conviviale
Un duo violon-guitare accompagne la dégustation, entre verrines, petits fours et produits de la mer bien bretons : écrevisses et huîtres fraîches, ouvertes à la demande par un ostréiculteur local.
En quête de pépites
Pascal Guillou, fondateur de la société PGS, passe de nombreuses heures aux vignobles pour dénicher des cuvées de vignerons qu'ils proposent ensuite aux distributeurs. On s'adapte à chaque enseigne et elles ont chacune l'exclusivité de leurs cuvées. Ce soir Pascal met particulièrement à l'honneur Syrah d'Altitude, un coup de cœur de la sélection Rayon Boissons !
Mise en valeur du terroir ligérien
Gérant du domaine FL sur la rive droite de la Loire, Julien Fournier prend plaisir à raconter l'histoire des ses vins cultiver sur un sol de schiste. Il prend soin d'exhauster leur minéralité et les vinifie de sorte à ce qu'ils puissent se conserver au minimum 10 ans.
Pas de Bordeaux bashing
Même sans représentant ce soir, les vins de Bordeaux s'arrachent : " Ils sont mis en avant à l'entrée et se vendent tout seuls… la preuve ! ", sourit Yann Hily.
Des partenaires venus de plus loin
Depuis Avignon, François Dauvergne (Dauvergne et Ranvier) présente un luberon blanc, un rouge et un crozes-hermitage : " Yann et Rudy créent de la valeur autour de la catégorie, c'est pour ça que je suis venu ", explique-t-il.
Une nouvelle jeunesse
Marielle Pointeau, du domaine de la Sablière, raconte l'histoire de cette exploitation réouverte il y a maintenant 15 ans. A l'occasion de la foire aux vins, elle propose du chinon, en rouge et en blanc, chez Coopérative U.
Cap sur le Sud-Ouest
Arnaud Elgoyhen, directeur commercial de Maison Labastide, met en avant sa cuvée Loin de l'œil, cépage typique de Gaillac : " Il apporte un profil équilibré et gras, avec des notes florales et vanillées. "
Un public ouvert aux découvertes
L'an dernier, les quatre caisses d'un pinot gris Fronholz, à 33 € la bouteille, se sont écoulées avant même l'ouverture officielle.
Les Pyrénées au rendez-vous
François Laplace (Famille Laplace) fait déguster ses vins Gare au Gorille, La Meule ou Jardin des Pyrénées. Partenaire de la foire aux vins de Coopérative U depuis 5 ans, il précise : " Cela permet de toucher une autre clientèle que celle du CHR. "
Des soirées en pleine croissance
Lors du rachat du magasin en 2010, la première édition avait généré environ 2 000 € de chiffre d'affaires. Aujourd'hui, ces soirées foires aux vins atteignent facilement 35 000 €.
Le moment le plus important de l'année pour le rayon vins… mais pas que !
C'est parti : Yann Hily (à droite), associé U à Plobannalec et binôme de la file vins, donne le coup d'envoi de cette soirée très attendue. Avec 600 invitations envoyées, il table sur 350 participants. À ses côtés, Rudy Leroux, caviste depuis plus de 15 ans dans ce magasin, accueille les invités sélectionnés pour leur appétence pour le rayon vins.
La Loire bien représentée
De nombreux vignerons ligériens ont fait le déplacement, comme Nicolas Bougrier, directeur commercial de Famille Bougrier, qui met en avant Les Copains, deux vins de France à base de sauvignon blanc et de pinot noir : " Des vins faciles d'accès qui rencontrent un beau succès ", souligne-t-il.
Une ambiance conviviale
Un duo violon-guitare accompagne la dégustation, entre verrines, petits fours et produits de la mer bien bretons : écrevisses et huîtres fraîches, ouvertes à la demande par un ostréiculteur local.
En quête de pépites
Pascal Guillou, fondateur de la société PGS, passe de nombreuses heures aux vignobles pour dénicher des cuvées de vignerons qu'ils proposent ensuite aux distributeurs. On s'adapte à chaque enseigne et elles ont chacune l'exclusivité de leurs cuvées. Ce soir Pascal met particulièrement à l'honneur Syrah d'Altitude, un coup de cœur de la sélection Rayon Boissons !
Mise en valeur du terroir ligérien
Gérant du domaine FL sur la rive droite de la Loire, Julien Fournier prend plaisir à raconter l'histoire des ses vins cultiver sur un sol de schiste. Il prend soin d'exhauster leur minéralité et les vinifie de sorte à ce qu'ils puissent se conserver au minimum 10 ans.
Pas de Bordeaux bashing
Même sans représentant ce soir, les vins de Bordeaux s'arrachent : " Ils sont mis en avant à l'entrée et se vendent tout seuls… la preuve ! ", sourit Yann Hily.
Des partenaires venus de plus loin
Depuis Avignon, François Dauvergne (Dauvergne et Ranvier) présente un luberon blanc, un rouge et un crozes-hermitage : " Yann et Rudy créent de la valeur autour de la catégorie, c'est pour ça que je suis venu ", explique-t-il.
Une nouvelle jeunesse
Marielle Pointeau, du domaine de la Sablière, raconte l'histoire de cette exploitation réouverte il y a maintenant 15 ans. A l'occasion de la foire aux vins, elle propose du chinon, en rouge et en blanc, chez Coopérative U.
Cap sur le Sud-Ouest
Arnaud Elgoyhen, directeur commercial de Maison Labastide, met en avant sa cuvée Loin de l'œil, cépage typique de Gaillac : " Il apporte un profil équilibré et gras, avec des notes florales et vanillées. "
Un public ouvert aux découvertes
L'an dernier, les quatre caisses d'un pinot gris Fronholz, à 33 € la bouteille, se sont écoulées avant même l'ouverture officielle.
Les Pyrénées au rendez-vous
François Laplace (Famille Laplace) fait déguster ses vins Gare au Gorille, La Meule ou Jardin des Pyrénées. Partenaire de la foire aux vins de Coopérative U depuis 5 ans, il précise : " Cela permet de toucher une autre clientèle que celle du CHR. "
Des soirées en pleine croissance
Lors du rachat du magasin en 2010, la première édition avait généré environ 2 000 € de chiffre d'affaires. Aujourd'hui, ces soirées foires aux vins atteignent facilement 35 000 €.