Les équipes de Casino ne manquent pas d’ambition pour les prochaines foires aux vins. « Au sortir de cette période compliquée, les clients vont avoir l’envie de revoir leurs amis, de recevoir, d’organiser des repas festifs et cela va se ressentir dans la consommation de vin » , pronostique Arnaud Mateos , directeur des achats vins d’AMC. Une perspective qui fait dire à Pierre-Yves Humbert , directeur marchandises PGC de Casino France, « qu’aller chercher 5 à 10 % de croissance pourrait être réaliste si le contexte sanitaire s’avère plus sécurisé fin août-début septembre » .
Pour réussir leur foire aux vins d’automne, les supermarchés Casino et les hypers Géant Casino miseront notamment sur deux nouvelles thématiques : les « grands noms » et les « pépites ». Lesquelles seront chacune regroupées sur une double-page du catalogue.
A travers les « grands noms » , le groupe « cherchera à mettre à l’honneur les hommes et les maisons qui font la renommée des grandes régions viticoles tant par leur savoir-faire que par leur notoriété » , explique Arnaud Mateos. Cette sélection comptera 16 vins signés Bernard Magrez pour le Bordelais, Alain Brumont pour le Sud-Ouest, Trimbach pour l’Alsace, Alphonse Mellot et Henri Marionnet pour la Loire ou encore Bouchard Père & Fils et Domaine Laroche pour la Bourgogne.
Le concept des « pépites » consistera de son côté à mettre en avant des vins différenciants. « Il s’agira de faire découvrir de nouveaux domaines et des vins originaux » , précise le directeur des achats vins d’AMC. Parmi les 13 « pépites » qui figureront sur le tract, le groupe Casino a notamment fait déguster à la presse le volnay premier cru Artémis de Nicolas-Hubert Rossignol et un savigny-lès-beaune né de l’association entre Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa pour les bourgognes. On peut également citer le château Trocard Monrepos en bordeaux-supérieur, le fronsac Tentation de Dalem ou encore le saint-nicolas-de-bourgueil Les Graipins du domaine Amirault-Grosbois.
Les autres partis pris
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La « naturalité » à l’honneur avec 37 % de l’offre (vs 27 % en 2020) porteuse d’une certification. Sur une offre globale hypers, supers et proximité de 844 vins, Casino proposera 161 vins HVE3, 109 vins bio, 20 en biodynamie, 14 sans sulfites ajoutés, 13 vins Vegan et 7 Terra Vitis.
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Les 27 références du Club des Sommeliers Grandes Réserves seront mises en avant avec un décrochage prix vis-à-vis du fond de rayon. Cette collection d’appellations prestigieuses née d’un partenariat entre Casino et de grands domaines et châteaux sera portée par son ambassadeur, Fabrice Sommier, meilleur ouvrier de France 2007 en sommellerie.
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9 vins achetés aux Hospices de Beaune bénéficieront d’une double-page dans le catalogue. Pour la troisième année consécutive, Casino présentera en exclusivité une sélection de bouteilles très haut de gamme acquises lors de cette traditionnelle vente aux enchères de charité. Les 9 vins (6 rouges et 3 blancs) sont issus du millésime 2019 : beaune premier cru, pommard, pouilly-fuissé, saint-romain, meursault, etc.
Les dates
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Du 27 août au 12 septembre dans les supermarchés Casino et les hypers Géant Casino
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Du 7 au 19 septembre dans les enseignes de proximité : Petit Casino, Spar et Vival
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