Le constat est implacable. En cette période de crise sanitaire et de confinement, le rayon liquides n’attire pas les foules. Les derniers chiffres d’ IRI le montrent. Lors de la semaine du 23 au 29 mars, toutes les catégories ont plongé dans le rouge, des bières et BRSA et eaux jusque-là épargnées (- 5 % et - 11 %) jusqu’aux spiritueux et champagnes (- 20 %). Quant à la promotion sur les boissons, les consommateurs semblent beaucoup moins y prêter attention.
Selon un sondage exclusif réalisé pour Rayon Boissons par l’institut d’études YouGov , 31 % des personnes interrogées disent y être moins réceptives qu’avant … Dans ce contexte, pourtant, l’activité promotionnelle n’a pas cessé. Et pour cause, distributeurs et fournisseurs se sont entendus bien en amont pour caler ces promotions. La marchandise étant là, il faut donc la pousser en magasins. Reste que des changements importants sont intervenus.
Les tracts chamboulés
Depuis le début du confinement, les prospectus ne sont plus imprimés par les deux prestataires que sont Mediapost et Adrexo . Il reste néanmoins la possibilité de les consulter sur les sites des enseignes. La semaine passée a marqué un tournant puisque seuls Géant Casino , Carrefour , Leclerc et Lidl sont restés sur des prospectus classiques, fidèles à ceux consultables tout au long de l’année. La dernière citée a d'ailleurs maintenue son opération spiritueux qui débutait le 25 mars.
Les foires aux vins maintenues
De son côté, le rayon vins est celui qui devait bénéficier le plus de cette période. Ce début de printemps était en effet dédié aux foires aux vins . Carrefour avait débuté la sienne dès le 3 mars. Auchan s’était également lancé… le jour du confinement, tandis que Géant Casino avait lancé sa foire la veille. Les ventes ne seront certainement pas au rendez-vous. Quant aux prochaines FAV du calendrier, comme chez U ou Intermarché, elles n’ont pas été décalées . La première aura bien lieu à partir de la dernière semaine d’avril, la seconde, au début du mois de mai. La situation aura peut-être quelque peu évolué d’ici là. C’est ce qu’espère la filière cidricole et les grands opérateurs de spiritueux qui misent de leur côté beaucoup sur le mois de juin avec la fête des Mères puis celles des Pères…
