En partenariat avec Circana, retrouvez chaque mois le baromètre des ventes du rayon liquides dans sa globalité (vins inclus) en hypers, supers, magasins de proximité et e-commerce. Du 10 novembre au 7 décembre, les eaux et les bières ont été les seules catégories à surnager.
L’analyse de Circana :
« L’avant-dernière période de l’année arrêtée au 7 décembre a été plutôt favorable pour le rayon boissons en grandes surfaces. En effet, la croissance de près de +2% des volumes permet une stabilité du chiffre d’affaires. Ce sont toujours les boissons sans alcool qui permettent cet équilibre de la valeur. Les eaux d’abord pour lesquelles la progression du chiffre s’appuie sur celle, saine, des volumes. Les BRSA ensuite, pour lesquelles en revanche l’augmentation de la valeur vient uniquement d’un effet de prix (taxe sur les boissons sucrés, volumes en baisse). La situation des boissons alcoolisées reste compliquée en cette fin d’année, pour les spiritueux et champagne et encore plus pour les vins tranquilles (sauf les vins blancs). »