LSDH se dote d’un nouveau site industriel près de Cholet

La Laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel (LSDH) a ouvert, au printemps dernier, un nouveau site industriel situé à Mazières-en-Mauges, près de Cholet (49). « Implanté dans la ville de Cholet depuis 1970 avec son usine L’Abeille, LSDH n’était physiquement plus en mesure d’y étendre son site de production de boissons gazeuses et de sirops . Pour développer ses capacités et centraliser sa production laitière régionale, l’industriel s’est trouvé contraint de construire un nouveau site et s’est tourné vers le groupe Elcimaï, l’un des leaders français de l’immobilier industriel et logistique » , expose un communiqué de presse. L’objectif étant de passer de 5 à 11 lignes de production sous 3 ans, permettant pour chacune d’atteindre 15 000 cols par heure en moyenne, soit 400 millions par an au total.

Construite sur un terrain de 15 hectares, l’ unité de production baptisée L’Abeille 2 se développe sur une surface de 56 000 m² au sol et se caractérise notamment par des espaces de production flexibles largement éclairés par la lumière naturelle, une cuverie d’une capacité totale de 7 000 m³, des chambres froides négative et positive, un magasin automatique grande hauteur permettant de stocker 40 000 palettes. Le site a également été conçu pour être économe en eau et en énergie . À titre d’exemple, la consommation d’eau de nettoyage passera de 1,2 litre par col produit à 0,8 litre et la récupération calorifique sur les process permettra de chauffer les bâtiments tertiaires.