Les Jardins de l'Orbrie se lance dans le sans alcool

À peine le dry january terminé, les Jardins de l'Orbrie (JDLO) frappe fort. L'entreprise basée à Bressuire (79) annonce le lancement d'une nouvelle marque, baptisée Joyart, en grande distribution. Il s'agit de "créations conçues dès l'origine sans fermentation alcoolique, là où la majorité des alternatives reposent sur la désalcoolisation. Ces créations s'adressent à une génération de consommateurs en quête de plaisir, de transparence et d'alternatives crédibles à l'alcool, capables de s'inscrire durablement dans leurs moments de convivialité", indique un communiqué de presse.

Deux gammes sont ainsi proposées : les houblonnées et les pétillants. La première comprend trois références pensées comme une alternative à la bière : la blanche 0 %, aux saveurs d'agrumes, la rouge 0 %, avec des notes de framboise et la ginger 0 %, portée par le gingembre et l'amertume du houblon. Elles s'adressent aussi bien aux amateurs de bières qu'aux consommateurs de mousses sans alcool, en quête de nouvelles expériences gustatives. Elles sont élaborées à partir d'infusions de houblons français, sans malt et sans fermentation alcoolique. La seconde gamme, les pétillants, se compose de deux recettes inspirées des cépages français : le Blanc 0 %, issu de Sauvignon et le Rosé 0 %, à base de Cabernet-Franc. Ils sont fabriqués à partir de moûts de raisin et d'infusions naturelles. Ces offres sont par ailleurs certifiées halal et, pour les houblonnées, sans gluten. "Avec Joyart, nous avons voulu explorer une autre manière de créer des boissons sans alcool, en plaçant la naturalité et le goût au cœur de chaque recette. Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes ajoutés, nos créations sont pensées pour être les plus sincères possibles, sans artifice. Notre ambition est simple : proposer des boissons accessibles, gourmandes et modernes, capables d'accompagner tous les moments de convivialité, sans alcool, avec plaisir et liberté", explique Alain Péridy, président des Jardins de l'Orbrie.