Avant de pouvoir être dégusté, le clear cola doit d’abord convaincre les acheteurs au sein des linéaires de Leclerc . Certes, cette transparence ne passe pas inaperçue parmi les sodas de couleur brune, mais l’information ne saute pourtant pas aux yeux. La mention « cola sans colorant » aurait méritée d’être plus visible sur l’étiquette.
En dégustati on, ver s us l e Jean’s cola classic
En comparatif direct avec la version classique de la Marque Repère , les recettes restent assez proches malgré quelques différences notables. Dégustées à l’aveugle, la boisson sans colorant a été détectée à l’unanimité par notre rédaction. Des notes d’agrumes ont trahi le soda incolore dès l’odeur. En bouche, la différence se fait sentir également. Bien que l’on retrouve la saveur cola, la comparaison avec le Jean’s cola classic fait ressortir une touche citronnée pour la version transparente. Celle-ci tend à nous renvoyer vers l’univers des limonades. La recette brune quant à elle, bénéficie d’un goût plus sucré et plus gourmand.
No tre a v is
L’absence du colorant caramel n’impacte donc pas uniquement l’apparence du produit. Le goût en est légèrement modifié. Cette boisson transparente possède toutefois les qualités organoleptiques de l’univers des colas. Le pari est donc plutôt réussi.
Outre l’apparence du produit, le prix est également chamboulé. La version clear, vendue à 0,65 € le litre, est 50 % plus chère que la bouteille de Jean’s cola classic commercialisée à 0,65 € pour 1,5 l (soit 0,43 € le litre). Avec un ingrédient en moins, on aurait pu s’attendre à faire également des économies pour le portefeuille.
Mots-Clés
