C’est désormais acté. Le titre de brasseur est enregistré au Registre national de la certification professionnelle. Ce titre de niveau CAP permet à son détenteur d’accéder à la qualité d’artisan sans attendre trois années d’exercice professionnel. Il permet également de valoriser la qualification des brasseurs et des brasseuses. La formation se déroule en sept semaines dont trois semaines de cours théoriques et quatre semaines de pratique dans une brasserie ayant trois ans minimum d’activité.
Pour fêter la mise en place de ce titre, Carole Grandjean, ministre déléguée chargée de l’Enseignement et de la Formation professionnels, a convié le Syndicat national des brasseries indépendantes ainsi que ses adhérents à une réception le 16 mai dernier au Ministère.
