Alors que Brasseurs de France alerte depuis de nombreux mois sur la hausse des coûts de production directs et indirects que subissent les brasseurs français, le syndicat professionnel vient confirmer ses inquiétudes par une enquête. Réalisée avec la Confédération des Petites et Moyennes Entreprises (CPME) du 6 octobre au 2 novembre et basée sur 75 réponses volontaires de brasseurs, celle-ci mais à jour les difficultés ressenties par les opérateurs de la filière.
Le plus grand sujet de préoccupation est bien la matière première puisque plus de 8 brasseries sur 10 disent « être impactées par une augmentation des prix de leurs fournisseurs » et ce à hauteur de plus de 10 % ! D’un point de vue pratique, 70 % rencontrent des difficultés d’approvisionnement.
Par ailleurs, la crise de l’énergie se fait ressentir et 85 % des brasseurs prévoient de consacrer plus de 3 % de leur chiffre d’affaires à ce poste en 2023, contre 59 % en 2022 et 29 % en 2021.
Enfin, les effets à long terme de la crise sanitaire se font toujours ressentir avec une dégradation de la trésorerie pour six entreprises sur 10. Les tensions sont vives d’un point de vue bancaire, avec trois brasseries sur quatre estimant ne pas obtenir de réponses satisfaisantes de leur partenaire, mais aussi côté financement public alors que 17 % affirment avoir des difficultés de remboursement de leur Prêt garanti par l’État.
Face à tous ces obstacles, deux tiers des brasseries estiment que leurs résultats diminueront en 2022 et la moitié de celles-ci envisage un résultat négatif.
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