À l’œil
La robe de Chouffe sans alcool est jaune clair, quelques tons en dessous de la version d’origine, plus dorée.
Au service, une belle mousse, blanche et fournie, se forme. Si elle s’avère légèrement moins persistante que celle de la Chouffe classique, elle remplit cependant bien sa mission.
Au nez
Un arôme céréalier se dégage. Plusieurs dégustateurs soulignent les notes fruitées et sucrées. Globalement, l’expérience est plaisante.
En comparaison avec la Chouffe originale, le côté très malté et moins caramélisé trahit néanmoins la version sans alcool.
En bouche
Légère et rafraîchissante, l’attaque de cette nouvelle Chouffe à 0,4° est agréable. Malgré tout, l’absence d’alcool se ressent rapidement, la bière manquant de structure et de longueur en bouche. La texture aqueuse et une légère acidité contrastent également avec sa version alcoolisée.
Certains dégustateurs soulignent néanmoins le joli travail sur les arômes, qui conservent une certaine typicité de la marque Chouffe.