Val d’Orbieu parie résolument sur les rosés , couleur que le Languedoc-Roussillon a généreusement alimentée dans le millésime 2013. Profitant de la belle récolte dans la région, le groupe a choisi de monter en gamme avec trois rosés premium à plus de 4 €. Ils proviennent de domaines et de châteaux : le domaine Sainte Croix cuvée Montlaurès et le château Ribaute, tous deux en appellation corbières, et le château de Jonquières en AOP Languedoc.
Les raisins qui ont servi à leur élaboration sont issus de sélections parcellaires et ont été vinifiés pour obtenir des rosés au goût du jour, pâles et aromatiques. Pour parfaire leur positionnement haut de gamme, ils sont conditionnés dans des bouteilles Sabine , à la forme ronde et élégante.