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Vins : Terre du Midi rallie les IGP de département de l’Aude, du Gard et de l’Hérault

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : C.S.

Les trois IGP de département du Languedoc , l’Aude, le Gard et l’Hérault, ont trouvé un nouveau nom à la future IGP qui doit les rassembler. Il s’agit de Terre du Midi . Elle se substitue à Terre du Sud, patronyme initialement prévu au regroupement des trois IGP. Dans l’été, l’Inao l’avait retoqué car il ne définissait pas un territoire suffisamment précis.

Les représentants des trois dénominations espèrent pouvoir déposer le cahier des charges de la nouvelle entité début 2016, afin de pouvoir la revendiquer dès la récolte 2016. L’ambition est de regrouper 1,5 million d’hectolitres à terme.

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