Vins : Manque de disponibilités des rouges en IGP Pays d’Oc

Les disponibilités des vins rouges en indication géographique protégée (IGP) pays d’Oc rouges au cours de la campagne 2014/2015 ont, selon Inter OC, sensiblement reculé : - 13,5 %, à 4,5 millions d’hl . Soit 706 000 hl de moins qu’au cours de la campagne précédente Cette baisse tient à deux phénomènes. D'une part, la petite récolte 2014 en Languedoc-Roussillon. D'autre part, le transfert de la production des rouges vers les rosés. A cause d'une demande soutenue, cette couleur a vu ses volumes augmenter de + 20 % pour atteindre près de 2 millions d’hl lors de la campagne 2014/2015. Conséquence, il reste encore des rosés à la production à date. Tandis que le marché des rouges est proche de la pénurie.