Vins : Les Vignerons bio d’Aquitaine se fâchent contre les bas prix du bio à la production

Dans une lettre ouverte expédiée aux acheteurs et aux professionnels de la filière, le 26 février, le syndicat des vignerons bio d’Aquitaine dénonce la spéculation sur les cours du bio à la production . À date, selon l’organisme, les transactions s’opèrent aux deux tiers du prix de revient du bordeaux rouge produit en bio.

D’après la chambre d’agriculture de la Gironde, le coût du vin en vrac pour une exploitation de 15 ha, avec un rendement de 48 hl/hl, « s’élève à 1934 € le tonneau de 900 litres de bordeaux rouge », rappelle le syndicat des vins bio d’Aquitaine. Il ajoute : « Rien ne justifie sur le plan économique, des offres aussi faibles. Contrairement aux mensonges que certains colportent, le marché des vins bio se porte bien. »