Vins : Les côtes de Bordeaux roulent pour Cadillac

L’arrivée en magasins des premières bouteilles de cadillac côtes de Bordeaux est l’occasion pour la nouvelle appellation de faire le point sur son changement de nom. Lequel date de 2009 quand les premières côtes de Bordeaux ont été laissées au profit des côtes de Bordeaux ou des cadillac côtes de Bordeaux.

S’il est encore difficile de mesurer l’impact commercial de cette AOP, le syndicat d’appellation est en mesure de chiffrer la production. Plu s de 240 vignerons sont concernés pour une surface de plantation de 2 650 ha et des volumes de 120 000 hl. De quoi peser de manière significative sur le marché même si en GMS, cadillac se fait encore discret.